Brotzeit ist die schönste Zeit

Bauerngeräuchertes
Rohschinken aus dem Buchenrauch, aus der Hauseigenen Räucherkammer,
nach einem, über drei Generationen überliefertem Familienrezept,
mit Meerrettich, Tomate und Gurker´ l und Hausbrot


Brotzeitbrett´ l

Geräuchertes, Leberkas, Wurst, Käse, Salami,
Meerrettich, Griebenschmalz, Tomate, Gurker´ l und Hausbrot


Bayrischer Wurstsalat
dünn geschnittene Regensburger - Scheiben mit Zwiebelringen
in pikanter Marinade, auf einem Salatbeet, Tomatenecken, Gurker´ l dazu a' Hausbrot


Schweizer Wurstsalat
dünn geschnittene Regensburger und Käsestreifen mit Zwiebeln
in pikanter Marinade, auf einem Salatbeet, Tomatenecken, Gurker´ l dazu a' Hausbrot


Strammer Max
saftiger Hinterschinken auf Bauernbrot bestrichen mit Landbutter,
dazu 2 Spiegeleier, Tomatenecken, Gurker´ l




Griebenschmalztopf

hausgemacht mit Brot


Käsewürfel
gemischter Käse in Würfel mit Tomate, Gurker´ l
klein (250 g) oder groß (500 g)


Steirer - Platte für 2 Personen
Geräuchertes, Schinkenröllchen, verschiedene Wurst, Käse, Schmalz,
Salami, Butter, Tomate, Gurker´ l, Meerrettich, Hausbrot